Zapečený cícer

---

---

POSTUP:
Namočte cícer cez noc.
Po scedení ho dajte do hrnca s vodou, priveďte do varu a varte takmer do mäkka (cícer nie je tvrdý, ale pevný).
Vodu z varenia si odložte.
Zeleninu nakrájajte na kocky, zmiešajte s mätou a pokvapkajte olivovým olejom.
Vysypte na dno veľkého pekáča.
Navrch pridajte uvarený cícer a prilejte približne 0,5cm vody z cíceru.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 15 minút alebo kým zelenina a cícer nezmäknú (cícer by mal byť mierne zhnednutý).
Premiešajte, osoľte a okoreňte podľa chuti.