Pikantný šošovicový dip
2 porcie
📄 SUROVINY 📄
» 1 konzerva (425 g) alebo 1½ šálky šošovice
» 1 šálka zeleninového vývaru
» 2 PL olivového oleja
» 2 PL hladkej múky
» 2 malé cibule
» ¼ ČL mletého zázvoru alebo 1 PL mletého zázvoru
» ½ ČL čili korenia
» šťava z ½ citróna
» 1 PL mletá červená paprika
» soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
POSTUP:
Najemno nakrájanú cibuľu opečte na oleji 5 minút, pridajte múku, premiešajte a potom pridajte 1 šálku vývaru. Miešajte na strednom ohni, kým nezovrie.
Do zmesi pridajte uvarenú a scedenú šošovicu, alebo šošovicu z plechovky.
Dochuťte zázvorom, čili korením, citrónovou šťavou, paprikou, soľou a korením.
Podávajte teplé s kváskovým chlebom, bagetou alebo arabským chlebom.