Pizza zo sladkých zemiakov

4 porcie

📄 SUROVINY 📄

» 1-2 sladké zemiaky
» 1,5 šálky strúhanej mozarelly/chedaru
» 2 vajcia
» 1 ČL sušeného cesnaku
» 1 ČL soli
» korenie na zemiaky
» grilovacie korenie
» 1 červená cibuľa
» 1 šálka nakrájaných šampiňónov
» 1 konzerva omáčky na pizzu

POSTUP:
Sladký zemiak ošúpte. So škrabkou na zeleninu zemiak narežte na plátky.
Do veľkej misy dajte plátky zo zemiakov, šálku mozarelly, vajcia, soľ, cesnak a korenie na zemiaky. Dobre premiešajte.
Na plech položte papier na pečenie, postriekajte ho trochou olivového oleja. Zmesi rozložte po celom plechu. Dajte piecť do vyhriatej rúry na 180° na 20-30 minút kým bude základ prepečený a zlatohnedý.

Kuracie prsia nakrájajte na tenké pásiky, posoľte, pridajte grilovacie korenie a opečte na panvici.

Na hotový batátový základ poukladajte opečené mäso, šampiňóny, posypte zvyškom mozarelly a dajte zapiecť kým sa syr neroztaví.