Cuketovo kuracie placky
4 porcie
📄 SUROVINY 📄
» 300g kuracieho mäsa
» 1 menšia cuketa
» 2 mrkvy
» 1 vajce
» ½ šálky strúhanej mozarelly
» 1 ČL soľ
» 1 ČL mleté čierne korenie
Dresing:
» 200g skyru / gréckeho jogurtu
» 1PL horčice
» 1 ČL sušený cesnak
» 1 PL olivový olej
POSTUP:
Nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky. Osolíme a okoreníme.
Do väčšej misy nastrúhajte mrkvu, cuketu, pridájte vajce a mozzarellu.
Na plech na pečenie dájte papier na pečenie a postriekajte ho trochou olivového oleja.
Na tatko pripravený plech vytvoríme placky.
Na dresing zmiešajte skyr, sušený cesnak, olej, horčicu a prípadne aj nasekanú pažítku.
Placky potri dresingom a môžete ešte pridať polníček, nakrájané rajčiny či uhorku podľa chuti.