Quinoa šalát
4 porcie
📄 SUROVINY 📄
» 2PL limetkovej šťavy
» 1/2 ČL javorového sirupu
» 2 šálky uvarenej quinoy
» 1 konzerva červenej fazule
» 1/2 šálky avokáda
» 1/2 šálky kukurice
» 1/2 šálky jemnej pálivej omáčky
» 1/4 šálky nakrájanej červenej papriky
» 1/4 šálky sekaného koriandra / petržlenovej vňate
» 3–4 PL nasekanej zelenej cibuľky (len zelená časť)
» 1/2 ČL mletej rasce
» 1/4 ČL morskej soli
» štipka mletého nového korenia
POSTUP:
Vo veľkej mise zmiešajte limetkovú šťavu, javorový sirup, quinou, čierne fazule, avokádo, kukuricu, salsu, červenú papriku, koriander, zelenú cibuľku, rascu, morskú soľ a nové korenie. Podľa chuti pridajte viac limetkovej šťavy či sladidla, alebo korenie. Pred podávaním uchovávajte v chladničke.
Poznámka k avokádu: Ak si tento šalát pripravujete vopred, avokádo nepridávajte, pretože by sa zafarbilo. Všetky prísady premiešajte, nechajte vychladnúť a až pred podávaním vmiešajte avokádo a limetkovú šťavu.