Hummus z pečenej cvikly
2 porcie
📄 SUROVINY 📄
» 2 stredné alebo 1 veľká cvikla
» 1 konzerva nesoleného cíceru
» ¼ šálky citrónovej šťavy
» 3 strúčiky cesnaku, nasekané
» 3 PL sezamovej tahini pasty
» ¼ šálky olivového oleja
» morská soľ a korenie podľa chuti
POSTUP:
Cviklu nakrájajte a potrite trochou olivového oleja, zabaľte do alobalu a pečte pri teplote 190 °C, kým nezmäkne.
Po vychladnutí cviklu nakrájajte pridajte do mixéra a rozmixujte.
Pridajte zvyšné prísady a rozmixujte na požadovanú textúru.
Hummus podávajte s kváskovým chlebom, bagetou alebo arabským chlebom.