Hnedá ryža s fazuľou
4 porcie
📄 SUROVINY 📄
» 3 PL olivového oleja
» 1 šálka nakrájanej cibule
» ¾ šálky nakrájanej červenej papriky
» 4 strúčiky cesnaku
» 3 šálky nevarenej hnedej ryže
» 3 bobkové listy
» 2 PL paradajkového pretlaku
» 1 PL mletej rasce
» 1 PL údenej papriky
» 2 ČL soli
» 4 šálky vody
» 1 konzerva fazule
POSTUP:
Vo veľkom hrnci orestujte cibuľu. Restujte, kým cibuľa nie je zlatistá, približne 5 minút. Potom pridajte pretlačený cesnak a nakrájanú papriku. Restujte ďalšie 2 minúty.
Pridajte ryžu a poriadne premiešajte, restujte približne 1 minútu.
Pridajte bobkový list, paradajkový pretlak, rascu, údenú papriku a soľ. Pridajte 4 šálky vody a priveďte do varu. Znížte teplotu, prikryte a varte, kým ryža nezmäkne a tekutina sa nevstrebe (asi 15 minút). pridajte scedenú fazuľu z konzervy. Odstráňte z ohňa, vyberte bobkový list a nechajte prikryté stáť 10 minút.
Potom ryžu riadne premiešajte.
Preložte ryžu do misky a podávajte.